中网文学 > 玄幻小说 > 永恒美食乐园 > 第25章:‘三椒一体’(下)
    “大家注意看!”

    场馆的大屏幕上,嫩白的鱼肉片,表面沾染了一些香辛料颗粒。

    “很多人都会把火锅底料里的颗粒,一律当成‘花椒’,但这在烹饪领域是非常错误的。”

    堂岛银从容不迫的解释,用勺子小心地挑起了一粒,“这种红色、红棕色的颗粒,才是严格意义上的‘花椒’。”

    接着是第二粒、第三粒。

    “它们分别是‘藤椒’、‘麻椒’……”

    堂岛银注视久我照纪,不吝啬表扬:“你在一口锅,同时用了3种不一样的‘椒’,非常了不起,很多远月学生甚至不知道怎么用偏冷门的藤椒、麻椒做菜。”

    特写镜头从碗和鱼,移到了久我照纪的脸庞上。

    对着镜头,死鱼眼依旧没精神。

    久我照纪用没什么起伏的语调,平淡地说:“这就是我独创的三椒麻锅底,我把它称呼为……‘三椒一体’!”

    三椒一体?

    貌似很厉害,但仅仅是这样吗?

    观众们摒住呼吸,盯着出现在画面上的红油锅,总觉得深邃、冒热泡的锅子里,仍然非常多的秘密没被披露。

    在场馆不为人知的角落,一个身穿和服,发型简直像日版金毛狮王的老人,抱臂立在阴影中,他半张脸被场馆灯光照亮了:“远月学生不知道,校外从业多年的主厨也未必全部了解‘花椒’、‘麻椒’、‘藤椒’的区别……”

    “麻椒,强调麻,味道强烈且持久,蜀川当地人叫它‘青花椒’!”

    “藤椒,是味道最温和的一种,风味清新!”

    “至于花椒,则是麻香兼具……”

    薙切仙左卫门,远月学园的总帅,赫然也静悄悄到场了。

    注视画面上深邃的红油锅底,薙切仙左卫门显然洞悉了锅子里的秘密,脸庞有了一丝笑容:“牛油啊……”

    与此同时,先后品尝鱼片的评审传出惊呼声。

    “是牛油锅底!”

    堂岛银的筷子上,只剩一截鱼肉残片,瞳孔因为惊讶微微放大了,刚进口还没来得咀嚼的鱼片肆意释放着牛肉风味。

    原以为满满油腻感的牛油锅底,吃进嘴里那一刻,却只剩下了肆意绽放的清新旋风。

    “这样的口感……”

    在他旁边,同样吃了一口的毕业生角崎泷,肩膀发生抖动。

    “就好像,绵绵密密、黏黏糊糊的梅雨阴雨天,突然冲我射来了一支干燥清爽的魔法箭矢啊,太快了,让人猝不及防——”校外评论家反应更夸张,握筷拿碗的双手,忽地极致舒展开来,仿佛要惊喜拥抱这料理魔法。

    “呃!”

    第四名评审却突然发出闷哼,脖子上,青筋显露。

    “来了——”堂岛银低沉说,额头上遍布汗水,“麻与辣,开始侵略舌头了。”

    于是,镜头特写中的评审们,状态出奇的一致,嘴巴不停嘶嘶抽气以缓解口腔里的刺激味道,然而筷子夹鱼片的频率却越来越快,简直就是风卷残云,吃完碗里的还不够,有第二碗,第三碗……

    短短两三分钟,一锅鱼片就被瓜分干净了。

    堂岛银视野有些模糊。

    或许,是汗液渗流到了眉毛、睫毛。

    又或者,是过于刺激的‘麻’与‘辣’,让精神产生了奇妙的幻觉。

    他耳朵好像听到了湍急的流水声,暴雨声,台风呼啸声,再低头去看仍摆在炭炉上的红油火锅,只见深邃依旧的锅底,隐隐约约,有一个长长的影子在游曳,惊鸿一瞥,它有须有角,体表呈极具力量美感的纯黑色泽。

    “吼——”

    沉闷的龙吟。

    堂岛银展颜一笑:“哈哈,非常的棒,‘三椒一体’的神韵就在这里啊,真正的融于一锅,不管‘花椒’、‘藤椒’、‘麻椒’它们之前是什么特点,现在,在这口锅里,它们已然凝成了一股,很好很好,久我同学你营造的麻与辣,暴力的美学,如今在我看来就是强势无敌的黑龙之势!”

    强势、无敌的黑龙之势……

    通过转播屏,又听着场馆音响里的品评语,观众们失声。

    虽不能说每个远月学生、教职工都有丰富的食戟经验,但观战、吃瓜群众的经验一定是拉满了,因此目睹了评审齐齐大快朵颐,把这锅鱼肉飞快吃干净的画面,他们心中已经刻上了胜利者的影子。

    要知道,食戟的败北方,往往让评审多吃一口都显得艰难。

    吃完了。

    而且好评如潮。

    这怎么输?

    “我可不知道久我照纪除了‘口水鸡’、‘红油饺子’、‘烩空心菜’这些食谱,还会做什么‘三椒一体红油锅’……”

    薙切绘里奈眸子露出忌惮,一色慧在旁边也绷住了脸。

    “局势明朗了。”

    新户绯沙子在两人身后,低声说:“如果是实力对等的食戟,先上后上,并没有优劣势的说法,但如果实力本就不对等,还让强势的对手率先完成并向评审席呈交菜品……”

    “那么,强势的菜品,先一步对评审的口腔进行侵略,并牢牢的占领了……”

    室内的三人,脑中都自动补充下一句话。

    弱者,后上者。

    必败无疑。

    ……

    灯火聚集的食戟台上。

    久我照纪见评审们瓜分了鲶鱼肉片,嘴角微微翘了起来,对站在身后列队的黑衣光头大汉们吩咐几句,于是这些社团小将陆续端上了其它食材。

    豆腐、肥牛、蘑菇、肉丸子和新鲜的蔬菜。

    都是人们熟知的火锅食材。

    “鱼片只是开胃菜而已,椒麻锅底不能浪费了,诸位喜欢吃什么就请自便。”久我照纪说完,看见评审们喜气洋洋夹起后上的食材,浸到椒麻红油锅底里,并与身边人低声交谈,不停竖拇指的点赞。

    见状,久我照纪嘴巴微微在动:

    “5比0。”

    等评审再吃完了这些食材,肚子饱饱涨涨的,对下一位选手呈交的菜品还能提起几分兴趣和食欲呢。

    这才我的补刀和杀招啊!

    久我照纪心说,这时耳朵突然听到了一阵细微很容易被忽略的车轮声,他几乎反射性地,猛地转过身,“是餐车!”

    一座高高尖尖的红色山丘迎面撞入他的视野,越来越近了。